Kombucha – en fermenterad dryck med många hälsofördelar
En populär hälsotrend som vuxit fram de senaste åren är kombucha. Många kallar kombucha en superdryck – anledningen är att kombucha är en probiotika med flera olika bakteriekulturer som
Fläder – sommarens nyttigaste
Nu är sommaren äntligen är här. Finns det något som doftar och smakar somrigare än fläder? Vanligtvis används fläderblommor till saft och cider, men man kan faktiskt också använda
Mikrogrönt – små hälsobomber du kan odla själv på en vecka
Om man är sugen på att börja odla grönsaker själv men inte riktigt har tålamodet att vänta på isbergssalladen eller rädisorna kan mikrogrönt vara värt
Groddar – nyttigt och enkelt att odla själv
Att linser och bönor är nyttigt vet de flesta, men det är kanske inte alla som vet att de kan bli ännu nyttigare om man groddar dem. Att grodda
Sellerijuice – hur nyttigt är det egentligen?
Just nu är det oerhört mycket hype kring selleri – och specifikt sellerijuice. Vissa menar att det är en mirakel-juice som kan förbättra hälsan på
Kakao och choklad – gott och nyttigt?
Choklad är ett favoritgodis för många som man ofta försöker att inte äta för mycket av, men choklad kan faktiskt vara ganska nyttigt om man äter det på rätt
Bönor – bland det nyttigaste du kan äta
Det är nytt år och många letar efter det där lilla extra som kan sätta igång det nya året på bästa sätt. Låt mig presentera: bönor! Bönor är fyllda
Pizza hemma på pizzasten – kvällens topping
Ville bara snabbt dela med mig av kvällens topping som blev helt fantastisk:
Rostad paprikaChevreValnötHonungRuccola SvartpepparFlingsalt
För en ingående beskrivning hur jag gör min
Hjärnmat – så äter du dig smartare
Att äta bra och balanserat är bra för den fysiska hälsan, det vet de flesta. Men alla kanske inte har lika bra koll på att viss mat även är
Supergod Granola-äppelpaj
Improviserade ihop den här pajen som jag gärna delar med mig av då den blev supergod. Helt utan mjöl och raffinerat/vitt socker.
Rosta nötterna
Smör eller olja – Vad är bäst att steka i?
Ibland kan det vara svårt att veta vilket matfett man ska använda. Det finns mycket att välja på, och oftast är det inte bara smaken som avgör
Gör egna svartkålschips
Tvätta och strimla svartkålen.
Lägg i bläck och knåda in olivolja och flingsalt i svartkålen
Baka i ugn 10-15 min på 200 grader
Gott och nyttigt!
Champinjoner – så nyttig är den populära svampen
Svampsäsongen är nu i fullgång runt om i landet. En av de absolut populäraste svamparna i Sverige är champinjonen, en svamp som säljs året om i våra mataffärer. Men hur
Supergod och nyttig frukost: Kesoplättar med rårörda skogsbär
Jättegod och proteinrik frukost som går snabbt att slänga ihop:
mosa en banan
blanda i 3 ägg
1 litet paket Keso, eller 1/2 stort paket
lite salt
lite äkta
Sauterad grönkål med olivolja, flingsalt, citron och parmesan
Himla gott tillbehör till alla möjliga maträtter! Läs om alla grönkålens nyttigheter här:
http://alexanderm35.sg-host.com/darfor-borde-du-ata-mer-kal/