Pizza hemma på pizzasten – kvällens topping

Ville bara snabbt dela med mig av kvällens topping som blev helt fantastisk:

Rostad paprikaChevreValnötHonungRuccola SvartpepparFlingsalt

För en ingående beskrivning hur jag gör min

Supergod Granola-äppelpaj

Improviserade ihop den här pajen som jag gärna delar med mig av då den blev supergod. Helt utan mjöl och raffinerat/vitt socker. 

Rosta nötterna


Gör egna svartkålschips

Tvätta och strimla svartkålen.
Lägg i bläck och knåda in olivolja och flingsalt i svartkålen
Baka i ugn 10-15 min på 200 grader

Gott och nyttigt!
 
 

Min snabba pizza på pizzasten, med stans bästa tomatsås

Lite nyttigare pizzabotten gjord på råg- dinkel- och vetemjöl
Det här är min snabbvariant av hemma-pizza. Aningen nyttigare, med lite rågmjöl, dinkelmjöl och i övrigt siktat kvalitets-vetemjöl. Surdegsvarianten blir ännu

Recept på fantastiskt god jordärtskockssoppa

Jordärtsskockor måste vara bland det bästa att göra soppa på. Garanterad succé!

Fräs upp ett par hackade vitlökar, 2-3 lökar och 1-2 morötter (ger soppan fin färg). Låt det

Recept gör eget snabbt Naan bröd

Nej, det blir inte lika bra som hos din favorit-indier, och inte lika bra som när du gör den med jäst. Men har du bråttom och vill få till ett

Recept egen inlagd paprika

Paprika inlagd i olivolja med piri piri och vitlök.
Fantastiskt trevligt som pålägg på din rostade surdegsmacka eller i toasten, eller som ingrediens till din favo-snabb-pasta.

Grilla paprikorna i