Recept gör eget snabbt Naan bröd

Nej, det blir inte lika bra som hos din favorit-indier, och inte lika bra som när du gör den med jäst. Men har du bråttom och vill få till ett

Recept egen inlagd paprika

Paprika inlagd i olivolja med piri piri och vitlök.
Fantastiskt trevligt som pålägg på din rostade surdegsmacka eller i toasten, eller som ingrediens till din favo-snabb-pasta.

Grilla paprikorna i

Recension Indian Garden

Karims Indian Garden
43-årige Karim Rezauls lilla krogimperium tog sin början just här – på Heleneborgsgatan på Södermalm i Stockholm. Karim kom till Sverige som 19-åring och öppnade sin första

Recept egen Palak Paneer

Poneer, Paneer, Ponir eller Panir
Paneer, eller så har du sett det skrivas “Poneer”, “Ponir”, “Panir” eller liknande, är en typ av färskost, vanligt förekommande i det indiska köket. Det

Recension Bar Central

Färskölen från Plzen – Urquell – Tankovna
Anledningen till att jag och två ölälskande kollegor besökte Bar Central på Birger Jarlsgatan 41, var främst för att uppleva deras färsköl från