Matmartyren
  • Hem
  • Recept
  • Longevity
  • Inspiration
  • Krogrecensioner
  • Om mig / Kontakt
Longevity

Är kalorirestriktion en hållbar väg mot ett längre och friskare liv?

Vad är Kalorirestriktion?
Kalorirestriktion innebär att man under en längre period (år) minskar sitt kaloriintag med 20-50 procent i förhållande till normalnivå. Detta på ett sätt som trots det minskade

11 maj, 2020 By Alexander
Longevity

D-vitaminbrist och ökad risk för COVID-19

Vi har hört hur afroamerikaner varit överrepresenterade på intensivvårdsavdelningarna i USA vad gäller COVID-19-patienter. Vi har också hört hur hårt drabbat ”Järvaområdet” i Stockholm varit, och att det där varit

28 april, 2020 By Alexander
Immunförsvar, Longevity

Förbättra din sömn – lev längre och friskare

I dessa tider av Corona och andra influensavirus så går jag här igenom vikten av bra sömn och vad vi kan göra för att förbättra den.

25 mars, 2020 By Alexander
Immunförsvar, Kost och träning, Longevity

Stärk ditt immunförsvar och skydda dig mot förkylningar, influensa och andra virusinfektioner

Ta i trä, tvi tvi och allt det där.. men jag har faktiskt inte varit förkyld på tre år. Kanske har jag haft tur eller kanske har det att

20 mars, 2020 By Alexander
Longevity

Kalldusch för minskad stress och förbättrad hälsa

Som uppföljning till mitt senaste inlägg om hälsoeffekterna kring bastubad så känns det naturligt att skriva några rader om köldexponering.

Personligen så känner jag att ett

07 mars, 2020 By Alexander
Longevity

Kan bastubad förhindra sjukdomar och därmed förlänga livet?

Jag försöker basta så ofta jag bara hinner. Till stor del på grund av de bevisade positiva hälsoeffekterna, men även för att jag helt enkel mår väldigt bra av

30 januari, 2020 By Alexander
Longevity

Forskare varnar – Antioxidanter kan öka risken för cancer

Man pratar ofta om hur viktigt det är att få i sig antioxidanter, och många livsmedel som är rika på antioxidanter, som blåbär, gurkmeja och morötter, hyllas ofta som

18 december, 2019 By Alexander
Longevity

Gurkmeja kan skydda mot åldersrelaterade sjukdomar

Gurkmeja är kanske mest känt som den gula kryddan som är vanlig i många indiska rätter, men gurkmeja är faktiskt mycket mer än bara en god och färgstark krydda.

16 december, 2019 By Alexander
Longevity

Metformin – Hemligheten bakom ett långt och friskt liv?

I sökandet efter hemligheten bakom ett långt och friskt liv har vissa vänt sig till läkemedlet metformin. Metformin används främst vid behandling av typ 2-diabetes, men viss forskning pekar

01 december, 2019 By Alexander
Longevity, Mattrender

Paleokost – vägen till ett friskare liv?

Paleokost, eller stenålderskost som den också kallas, är en av de stora hälsotrenderna just nu. Paleo är en förkortning för paleolitisk näringslära, alltså äldre stenålderns

22 november, 2019 By Alexander
Matkunskap

Rostade pumpa- och solrosfrön

Det nyttiga snackset.

Jag är riktigt såld på det här goda snackset som dessutom är riktigt nyttig. Förutom viktiga antioxidanter som karotenoider och vitamin E, så

20 november, 2019 By Alexander
Detox, Inspiration, Kost och träning, Longevity, Matkunskap

Kombucha – en fermenterad dryck med många hälsofördelar

En populär hälsotrend som vuxit fram de senaste åren är kombucha. Många kallar kombucha en superdryck – anledningen är att kombucha är en probiotika med flera olika bakteriekulturer som

11 oktober, 2019 By Alexander
Matkunskap

Svensk äggproduktion

Att köpa ägg kan ibland vara lite av en djungel. I svenska affärer kan man oftast välja på fyra olika sorters ägg: ekologiska, frigående utomhus, frigående inomhus och inredda

23 september, 2019 By Alexander
Longevity

Hälsofördelar med pterostilbene

Den kemiska föreningen pterostilbene finns naturligt i små bär och nötter. Det är en så kallad polyfenol som fungerar som en kraftig antioxidant i kroppen. Pterostilbene finns i särskilt

19 augusti, 2019 By Alexander
Kost och träning, Longevity, Matkunskap

Blåbär – en vitaminbomb för kropp och sinne

Bär – våra svenska skogars egna smågodis. Nu under sensommaren och hösten börjar de svenska skogarna att krylla av färska bär. Under större delen av året får man nöja

18 augusti, 2019 By Alexander
  • 1
  • 2
  • …
  • 4

Jag

Matentusiast och livsnjutare som strävar efter att vara frisk och rörlig vid 100. Men framför allt… att njuta och ha kul på vägen dit.

Här delar jag med mig av matupplevelser och det senaste inom näringslära och longevity.

Läs gärna om fransyskan Jeanne Louise Calment som blev 122 år gammal. Världens äldsta hittills som dokumenterats korrekt i modern tid. Inspirerande!

Jeanne Calment som blev 122 år och 164 dagar.

Ta hand om dig så länge så hörs vi!

Senaste Longevity

  • Är kalorirestriktion en hållbar väg mot ett längre och friskare liv?
  • D-vitaminbrist och ökad risk för COVID-19
  • Förbättra din sömn – lev längre och friskare

Kategorier

Bloggtips

Matbloggar.nu

SEO-Konsulten

Hållbarlivsstil.se

Sök

Populära ämnen

antioxidanter bar central bar central stockholm blåbär bästa indian garden bästa jordärtskocksoppan bästa soppan bönor c-vitamin cancer d-vitamin egen inlagd paprika egen palak paneer fermentering fria radikaler färsköl grönkål indian garden indian garden heleneborgsgatan indian garden östgötagatan indiskt hemma inlagd paprika jordärtskockssoppa karim karims indian garden karim stockholm krogrecension laga indiskt lamm longevity omega 3 omega 6 opastöriserad öl palak palak poneer pilsner urquell poneer Pterostilbene recension recept recept inlagd paprika recept soppa spenat gryta stärka immunförsvaret tankovna

Kategorier

matmartyren

Timjanhonungen gick åt som smör (eller... ”hon Timjanhonungen gick åt som smör (eller... ”honung i te” ;)) och är tyvärr slut. Har dock kvar fantastisk bärnstensfärgad rå spansk skogshonung med alla dess nyttigheter, dofter och smaker. 500g 110kr. Även härlig spansk Eukalyptushonung finns kvar. 500g 110kr.
God enkel improviserad asiatisk färs-wok: mixa/fi God enkel improviserad asiatisk färs-wok: mixa/finhacka ingefära, vitlök och gullök, stek upp, i med strimlad färsk chili, stek upp nötfärsen, i med strimlad morot, paprika och vitkål, i med rejält med japansk soja, lite kinesisk soja, 1 lime, honung alt socker, sesamolja, fisksås, salt o peppar. Käka med ris el risnudlar.
Burrata med brynt smör och smörstekt surdegsbrö Burrata med brynt smör och smörstekt surdegsbröd.
Transportfirman lyckades vaska 4,5kg av den rosmar Transportfirman lyckades vaska 4,5kg av den rosmarinhonung jag beställt från Spanien. Lyckades endast rädda 500g. Ser fram emot ny batch. Den är fantastisk fin i smaken och håller sig flytande länge pga hög fruktoshalt.
Nu har jag sjösatt mitt lilla honungsprojekt. Plo Nu har jag sjösatt mitt lilla honungsprojekt. Plockar hem fin-fin rå/raw (opastöriserad) honung från Spanien, som jag buteljerar och säljer till vänner och bekanta @alexhonung
Tycker oftast dom där snabba improviserade halvst Tycker oftast dom där snabba improviserade halvstressade ihopslängen blir bäst. Denna blev brutal:
Hade lite nötfärsbiffar (bifteki) över som jag tärnade. Mosa två sardiner med gaffel - fräs i rikligt med olivolja - i med lite tomatkross (gärna San Marzano som jag hade här) och tomatpuré - i med balsamicovinäger, balsamicocreme, färsk oregano och basilika (annars torkad), salt, svartpeppar, låt puttra en stund. Sist i med lite färsk spenat om du har. Njut med din favo-pasta och toppa med feta el din favo-parmesan.
Bra egen gyros-kryddblandning: 2 msk spiskummin 2 Bra egen gyros-kryddblandning:
2 msk spiskummin
2 msk vitlökspulver
2 msk paprikapulver
1 msk torkad timjan
2 tsk torkad oregano
1 kryddmått kanel
Rågsur med lie rågkross och solrosfrö. Rostat. Rågsur med lie rågkross och solrosfrö. Rostat.
Man är väl ingen riktig hemmakock om man inte gör sin egen buljong. Här med ekohöna från #sandahönseri
Mitt beroende: egen superintensiv choklad. Alltid Mitt beroende: egen superintensiv choklad. Alltid en bit efter maten för att stilla ev sötbegär. 1 batch = 1,5dl eko kokosolja, lite råhonung och ett helt paket (200g) kakao.
Grym sportdryck: avkok på färsk ingefära och gu Grym sportdryck: avkok på färsk ingefära och gurkmeja, otvättat havssalt, honung och lite vassle. Låt fermentera några dagar i rumstemp så den blir extra nyttig och naturligt kolsyrad.
Underskattad god, protein- och järnrik mat: egen Underskattad god, protein- och järnrik mat: egen blodpudding. Väldigt lätt att göra. Skiva och ha i frysen.
Ladda fler... Följ mig på Insta!
Copyright © 2020 matmartyren.se Alla rättigheter reserverade.