Höstens nyttigaste bär

Många av höstens nyttiga bär börjar bli mogna runt om i landet. Här kommer lite nyttig fakta om rönnbär, lingon och havtorn, tre av våra godaste höst-bär.
Rönnbär
Rönnbär är

Min snabba pizza på pizzasten, med stans bästa tomatsås

Lite nyttigare pizzabotten gjord på råg- dinkel- och vetemjöl
Det här är min snabbvariant av hemma-pizza. Aningen nyttigare, med lite rågmjöl, dinkelmjöl och i övrigt siktat kvalitets-vetemjöl. Surdegsvarianten blir ännu

Ät dig till ett starkt immunförsvar

Ett starkt immunförsvar är nyckeln till god hälsa. Immunförsvaret skyddar kroppen mot bakterier, virus och främmande celler och partiklar. Om man vill stärka sitt immunförsvar är den mat man äter

Den svarta maten

En svart mattrend
En ny mattrend som börjat dyka upp på allt fler ställen är den svarta maten. Det säljs allt från svart latte, svarta juicer och svart glass till

Omega 3 – mirakelmedicin eller bluff? 

Omega 3 är en grupp fleromättade fettsyror som bland annat hittas i fisk, framförallt fet fisk som makrill, sill, sardiner och lax; vissa alger; valnötter och rapsolja. För de som

Aprikos – en kärnfull frukt

De europeiska aprikoserna skördas nu under våren och sommaren och har under de senaste månaderna börjat dyka upp i våra affärer. Denna vackra orangea frukt är ett riktigt kraftpaket när

Därför borde du äta mer kål

Kål- ett nyttigt och prisvärt livsmedel som nästan alltid är rätt och kan göra underverk för din hälsa. Kål är faktiskt en riktig hälsobomb och innehåller mycket fibrer men lite