Kashke bademjan-Iransk aubergineröra

Kashke bademjan är en favorit i det iranska köket. Ljuvlig aubergineröra med mycket smak. Stekt aubergine, karamelliserad lök, mynta och kashk. Röran kan du servera ljummen som en lätt lunch

Kryddiga pitabröd till grillat

Nu ska ni få recept ett fantastiskt tillbehör till grillat. Tänk dig att du får kryddiga bröd, sallad och sås i en och samma tugga. Det blir så gott tillsammans med

Pasta all’Ortolana

Pasta all’Ortolana som betyder “grönsakshandlarens pasta” är en läcker rätt som är perfekt att laga på sommaren när många goda grönsaker är i säsong. Variera rätten med grönsaker efter smak.

Aloo paratha- Indiskt tunnbröd med potatis

Läckert indiskt tunnbröd fyllt med potatis. bröden görs enkelt på få ingredinser och är lika goda att servera till frukost som tillbehör vid maten. Jag serverar gärna prata vid en

Rostad färskpotatis med sparris och champinjoner

Äntligen är det säsong för färskpotatis. Jag älskar färskpotatis! Denna plåt laddad med färskpotatis, sparris och champinjoner är ett läckert tillbehör till de allra flesta rätter. Så himla fräscht, somrigt

Morot och zucchinibiffar

Jag frågade er på Instagram tidigare om vad ni vill läsa om här på Linnéas Skafferi under sommaren. Trädgård, drinkar, enkel sommarmat, enkla luncher att ta med, mat som passar

Saftiga rödbetsbiffar

Supergoda och saftiga rödbetsbiffar som är enkla att laga. Lika goda att avnjutas kalla som varma. Jag älskar att  servera rödbetsbiffarna med fetaostkräm och en god sallad. Passar även perfekt

Hemmagjord yoghurt

Att göra yoghurt själv är väldigt enkelt och läckert. Du gör den enkelt på endast 2 ingredienser. Hemmagjord yoghurt har en syrlig och frisk smak. Denna typ av yoghurt är väldigt

Galayet bandora-Jordansk tomatsås

Mustig jordansk favorit som smakar bäst när den görs på färska sommartomater. Supergod och enkel tomatsås med sting. Kan serveras som en lätt lunch med bröd eller som

Goda dippsåser

Urläckra dippsåser som pasar perfekt till fredagsmyset. Ladda med frukt, kex eller grönsaksstavar och mys med en skål fylld med en god dippa!
Jalapenodipp med vitlöksost
100 g färskost med