Matmartyren
  • Hem
  • Recept
  • Longevity
  • Inspiration
  • Krogrecensioner
  • Om mig / Kontakt
Inspiration, Kost och träning, Longevity, Matkunskap

Fläder – sommarens nyttigaste

Nu är sommaren äntligen är här. Finns det något som doftar och smakar somrigare än fläder? Vanligtvis används fläderblommor till saft och cider, men man kan faktiskt också använda

13 juni, 2019 By Alexander
Matkunskap

Köttkvalité i Sverige – vad är det egentligen för skillnad på ekologiskt och icke-ekologiskt nötkött

Vad vi äter för kött kan ha stor påverkan på både vår egen kropp och hälsa, och miljön och naturen runt om oss. I affärerna

11 maj, 2019 By Alexander
Inspiration, Matkunskap

Mikrogrönt – små hälsobomber du kan odla själv på en vecka

Om man är sugen på att börja odla grönsaker själv men inte riktigt har tålamodet att vänta på isbergssalladen eller rädisorna kan mikrogrönt vara värt

02 maj, 2019 By Alexander
Inspiration, Kost och träning, Matkunskap, Mattrender

Groddar – nyttigt och enkelt att odla själv

Att linser och bönor är nyttigt vet de flesta, men det är kanske inte alla som vet att de kan bli ännu nyttigare om man groddar dem. Att grodda

28 mars, 2019 By Alexander
Inspiration, Longevity, Matkunskap

Sellerijuice – hur nyttigt är det egentligen?

Just nu är det oerhört mycket hype kring selleri – och specifikt sellerijuice. Vissa menar att det är en mirakel-juice som kan förbättra hälsan på

15 mars, 2019 By Alexander
Inspiration, Longevity, Matkunskap

Kakao och choklad – gott och nyttigt?

Choklad är ett favoritgodis för många som man ofta försöker att inte äta för mycket av, men choklad kan faktiskt vara ganska nyttigt om man äter det på rätt

27 februari, 2019 By Alexander
Longevity, Matkunskap

Superfrukten grapefrukt

Grapefrukt är en citrusfrukt som många älskar – och andra hatar. Den bittra smaken gör att många väljer andra citrusfrukter, som apelsin eller clementin, istället, men det många inte

08 februari, 2019 By Alexander
Inspiration, Kost och träning, Matkunskap

Bönor – bland det nyttigaste du kan äta

Det är nytt år och många letar efter det där lilla extra som kan sätta igång det nya året på bästa sätt. Låt mig presentera: bönor! Bönor är fyllda

10 januari, 2019 By Alexander
Inspiration, Recept

Pizza hemma på pizzasten – kvällens topping

Ville bara snabbt dela med mig av kvällens topping som blev helt fantastisk:

Rostad paprikaChevreValnötHonungRuccola SvartpepparFlingsalt

För en ingående beskrivning hur jag gör min

29 november, 2018 By Alexander
Inspiration, Kost och träning, Longevity, Matkunskap

Hjärnmat – så äter du dig smartare

Att äta bra och balanserat är bra för den fysiska hälsan, det vet de flesta. Men alla kanske inte har lika bra koll på att viss mat även är

22 november, 2018 By Alexander
Uncategorized

Gör själv: picklad rödlök – recept

Supergott tillbehör till burgare/kött eller annat. Så himla enkelt att göra själv och sen håller det länge i kylen.

Strimla 2-3 rödlökar så tunt som möjligt

09 november, 2018 By Alexander
Detox, Kost och träning, Matkunskap

Ingefära – en smakrik ört med dolda egenskaper

Nu under förkylningstider är det många som vänder sig till ingefära för den ultimata huskuren. Men hur nyttigt är ingefära egentligen? Och vad är det bra för?

07 november, 2018 By Alexander
Recensioner

Sundbybergs Köksbryggeri

Som sundbybergsbo blev jag väldigt glad när jag på väg mot The Public, för att ta några pils, såg att gamla kyrkan på Esplanaden stod öppen. Jag kände till sedan tidigare

02 november, 2018 By Alexander
Uncategorized

Fyll på med D-vitamin under vinterhalvåret

Nu när det börjar bli mörkare hos oss i Sverige är det extra viktigt att se till att man får i sig tillräckligt mycket D-vitamin. Eftersom soltimmar blir allt

15 oktober, 2018 By Alexander
Inspiration, Recept

Supergod Granola-äppelpaj

Improviserade ihop den här pajen som jag gärna delar med mig av då den blev supergod. Helt utan mjöl och raffinerat/vitt socker. 

Rosta nötterna

14 oktober, 2018 By Alexander
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Jag

Matentusiast och livsnjutare som strävar efter att vara frisk och rörlig vid 100. Men framför allt… att njuta och ha kul på vägen dit.

Här delar jag med mig av matupplevelser och det senaste inom näringslära och longevity.

Läs gärna om fransyskan Jeanne Louise Calment som blev 122 år gammal. Världens äldsta hittills som dokumenterats korrekt i modern tid. Inspirerande!

Jeanne Calment som blev 122 år och 164 dagar.

Ta hand om dig så länge så hörs vi!

Senaste Longevity

  • Är kalorirestriktion en hållbar väg mot ett längre och friskare liv?
  • D-vitaminbrist och ökad risk för COVID-19
  • Förbättra din sömn – lev längre och friskare

Kategorier

Bloggtips

Matbloggar.nu

SEO-Konsulten

Hållbarlivsstil.se

Sök

Populära ämnen

antioxidanter bar central bar central stockholm blåbär blåljus blockerare brunt fett bönor c-vitamin cancer covid-19 d-vitamin d-vitaminbrist d-vitamin och corona effekter av kalldusch egen palak paneer fermentering fettförbränning fria radikaler färsköl förbättrat immunförsvar grönkål indiskt hemma kallbad kalldusch kost och immunförsvar krogrecension laga indiskt longevity melatonin omega 3 omega 6 opastöriserad öl pilsner urquell Pterostilbene recension sars-cov-2 skydd mot corona stärka immunförsvaret sömn sömnbrist sömn för immunförsvar sömnhormion t-celler tankovna träning och immunförsvar

Kategorier

matmartyren

Livsnjutning och longevity

Klockrent tillbehör till typ allt: Ångad broccol Klockrent tillbehör till typ allt: Ångad broccoli med en massa färsk oregano, olivolja, salt och parmesan.
Piroger. Roligt pyssel med barnen. Å gott är det Piroger. Roligt pyssel med barnen. Å gott är det ju.
Så applicerbart för Sverige också, även ifall Så applicerbart för Sverige också, även ifall jag hoppas att en större andel än i USA är metaboliskt friska.
Älskade surdegsbak... ;) Älskade surdegsbak... ;)
Snabb vardags-laxpasta: Koka upp pastan. Fräs e Snabb vardags-laxpasta:  Koka upp pastan. Fräs ett par vitlöksklyftor i olivolja tills de får färg, i med hackad spenat, i med en skvätt vitt vin, fiskbuljong, grönsaksbuljong, en skvätt citron, salt, peppar, lite gurkmeja. Låt puttra några min. Häll ner 5 dl 40% vispgrädde. I med tärnad lax. Låt puttra en liten stund. Red ut om du vill ha de lite tjockare. Klart samtidigt som pastan! Servera med parmesan på, lite nymalen svartpeppar, salt vid behov och ringla över lite olivolja. Tips! Lite Cayennepeppar på är oxå trevligt.
Instagram post 17873810045184774 Instagram post 17873810045184774
Stört att vakna 04.40 utan klocka helt pigg.. Bö Stört att vakna 04.40 utan klocka helt pigg.. Börjar väl bli gammal.. ;)
Instagram post 17900691046600024 Instagram post 17900691046600024
Är det extrapris på grädde passar man på att v Är det extrapris på grädde passar man på att vispa upp smör.
Granola: 80% valnöt, resten havre, solrosfrön, p Granola: 80% valnöt, resten havre, solrosfrön, pumpafrön, kardemumma och dadelsirap.
Hjortstek med karl-johan-gräddsås. Potatisgratä Hjortstek med karl-johan-gräddsås. Potatisgratängen blev grym med mozzarella, pecorino o parmesan på toppen.
Jakten på den perfekta hemmapizzan fortsätter. T Jakten på den perfekta hemmapizzan fortsätter. Tippo 00-mjöl (Saltå Kvarn), 12/12h jäsning (bulk/boll). Bakas på granitsten överst i ugn närmast grillelementet. Baktid ca 4 min på 275c. Bästa resultatet hittills hemma.
Ladda fler... Följ mig på Insta!
Copyright © 2020 matmartyren.se Alla rättigheter reserverade.